Malnutrition and Risk of Developing Non-Communicable Chronic Diseases in Children from Rural Areas of Jipijapa Canton

Resumo

La malnutrición infantil constituye un problema en el ámbito de salud pública que se relaciona con el déficit o exceso de nutrientes; esto afecta el crecimiento y el desarrollo, además de que incrementa el riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles. La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el estado nutricional y su relación con el riesgo en niños de las parroquias rurales: La América, Pedro Pablo Gómez y Puerto Cayo, en el sur de Manabí. El estudio fue de tipo observacional, descriptivo correlacional con un diseño no experimental de corte transversal en el que se evaluaron 30 niños de 5 a 14 años. Se utilizaron mediciones antropométricas, pruebas hematológicas y análisis bioquímicos, además de considerar hábitos de alimentación. Como resultado, existió el predominio del sexo femenino, además de que se identificaron condiciones socioeconómicas bajas. La mayoría de los menores de edad presenta un índice de masa corporal dentro de los rangos adecuados, y se registraron casos de sobrepeso. Los valores hematológicos indicaron baja frecuencia de anemia, además de que los valores bioquímicos se mantuvieron en rangos normales; la dieta estuvo basada en cereales y tubérculos, y el consumo de frutas fue menor. Por lo tanto, es necesario fortalecer las acciones de prevención y promoción de estilos de vida saludables desde la infancia.